Año Internacional de las Legumbres
En su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año:
2016 «AÑO INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES» (A/RES/68/231)
Se ha designado a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para que facilite la celebración del Año de las legumbres en colaboración con los gobiernos, las organizaciones pertinentes, las organizaciones no gubernamentales y las demás instancias pertinentes.
En el Año Internacional de las Legumbres 2016 se propone sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la Seguridad Alimentaria y la nutrición de la humanidad. Durante todo el año se brindará una oportunidad única de fomentar conexiones a lo largo de toda la cadena alimentaria para aprovechar mejor las proteínas derivadas de las legumbres, incrementar la producción mundial de legumbres, la utilización más apropiada en la rotación de cultivos y hacer frente a los retos que existen en el comercio de legumbres.
Este año tiene como objetivo principal tomar consciencia sobre el valor de las legumbres, los beneficios nutricionales compl
Las legumbres son buenas para ti, beneficiosas para los medios de subsistencia de los agricultores y benefician el medio ambiente. Los frijoles, las lentejas y los guisantes secos existen desde hace siglos, van a tomar un papel fundamental para un futuro sostenible.
Lee atentamente el material adjunto y si eres docente, madre, padre, abuelo trasmite este conocimiento a los niños, enséñales a vivir y alimentarse de una forma amigable y saludable con el ambiente y la naturaleza. Si deseas aumentar tu conocimiento te presento el enlace para que visites el sitio web: